香港在线棋牌赠送彩金 一颗娇小的“冰凉”,牡丹龙珠带来夏日味蕾苏醒~

 2020-01-11 15:08:14        阅读量: 3196 作者: 匿名

 

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拾一颗「玲珑有致」的牡丹龙珠,茶席会友

聊赖一抹甘爽凉意,来解解茶人的炎炎暑气

古时有「蓝姑种白茶」的典故,白茶本是生于青山,长于幽谷,沐于微雨清露,集山灵水秀,不炒不揉,浑然天成。

2011年白牡丹龙珠是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,用的是高级白牡丹的原料,是白茶中的上乘佳品,若借用佳人喻茶,也可称得上地方一美吧~

山水颐茶

点头镇地处亚热带地区,气候温和湿润,光照充足,四季常青。依山傍海,高山群立,最适宜白茶生长。

“闽东最大的闽浙边贸茶花交易市场,也是福鼎大白茶的原产地,并且还是最早开始制作龙珠白茶的地方。”木兰老师最熟悉白茶,在茶园的生态环境、茶叶质量上从不怕外人质疑。

慢工出细活

木兰老师坚持少产精制,“白茶虽简,但绝不糙”。为得这一颗娇俏的牡丹龙珠,从2011年便要采摘干茶,到2013年才开始制作,历经7年,才能够上市。

日光萎凋后的干茶,使用蒸气蒸软,取约5g用网纱包好,手工搓圆,绝非机器压制那般雷同,而是玲珑有致,各有个性。

细绳定形,冷却后拆线,烘干即成品。看似简单的龙珠工艺,一人一天也只能产出10来斤。

老白茶多制成茶饼储存,“龙珠”乃是取其精华,去其糟粕。制成一颗颗小茶球,形似玉珠,不拘于形。易于携带保存,无论自饮还是送礼皆为上品。

木兰老师认为,龙珠储存要求一个「大环境」,而市面上较多锡箔纸包装的龙珠,茶转化的香气、口感,没有大环境来的馥郁、香浓。

一颗“冰凉”消暑意

白牡丹茶两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰深或暗青苔色,叶张肥嫩,呈叶连枝。成茶后汤色如银似雪而得名,「绿妆素裹」,为珍品。

冲泡后,汤色杏黄,叶底嫩匀,香为高扬。经过时间的沉淀,不失醇和。入口许久,细细回味,仍留清泉过喉后的丝丝凉意。

2011年牡丹龙珠集银针之毫韵,寿眉之清甜。夏季当饮白茶,要的就是这一口清雅入喉的甘爽。

“这款茶非常稳定后期转化空间还是非常大,茶叶的干燥度,茶叶的芳香物质,还有可能递增。”

木兰老师向来对白茶极为讲究,选用的是2011年的白牡丹,等级很高。便携讨巧的同时,更注入了品质的保证。

茶香记先前上架的寿眉龙珠,也受到一众茶人追捧,销量居高,而此款2011年牡丹龙珠供应有限,一款好茶,值得一尝。

请点击此处输入图片描述冲泡方法

茶器:玻璃杯、白瓷盖碗

投茶量:一次一颗

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:100℃沸水

冲泡:先倒入90度的开水把牡丹龙珠浸湿润,闻香,

再用沸腾的开水直接冲泡

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