澳门金沙685 处暑 | 离离暑云散,袅袅凉风起

 2020-01-11 18:22:39        阅读量: 4644 作者: 匿名

 

澳门金沙685 处暑 | 离离暑云散,袅袅凉风起

澳门金沙685,阳光洒在冰岛seljalandsfoss瀑布上。

摄影:david aguilar

“离离暑云散,袅袅凉风起。池上秋又来,荷花半成子。朱颜易销歇,白日无穷已。人寿不如山,年光急于水。青芜与红蓼,岁岁秋相似。去岁此悲秋,今秋复来此。”白居易的《早秋曲江感怀》,描绘了处暑时节的景色,也道出人们的感受:暑气散去,凉风袭来。

黄石公园间歇泉。

摄影:andrew thomas

在二十四节气中,

“处暑”的命名

绝对是最与众不同的。

乍看以为是夏天的节气,

殊不知“处暑”谐音“出暑”

指暑气的终结。

每年8月23日或24日,

太阳运行到达黄经150°时

宣告着夏天结束。

黄石公园间歇泉。

摄影:garrine tsang

古书《群芳谱》说:

“阴气渐长,暑将伏而潜处也。”

“秋老虎”日渐衰弱,

随之而来的是天高云淡的金秋。

“处暑禾田连夜变”,

秋凉将对庄稼成熟十分有利。

八月,海风将凉爽空气带入tamalpais山国家公园。

摄影:erick castellon,你来掌镜

罗马尼亚bukovina的薄雾和晨光。

摄影:urdoi catalin

处暑·三侯

摄影:urdoi catalin

一候鹰乃祭鸟。

秋气肃杀,鹰感其气

而开始大量捕猎鸟类。

《月令七十二候集解》中记载

“鹰,杀鸟。不敢先尝,示报本也。”

摄影:shane kalyn

古人称鹰为义禽,

食前必先陈列祭祀之。

就像农人耕种丰收

祭祀天地自然之神一样,

敬畏神灵,感恩报本。

摄影:urdoi catalin,你来掌镜

《处暑七月中》

元稹

向来鹰祭鸟,渐觉白藏深。

叶下空惊吹,天高不见心。

气收禾黍熟,风静草虫吟。

缓酌樽中酒,容调膝上琴。

白藏:时节入秋,秋于五色属白色,于序属归藏,所以叫白藏。

摄影:garrine tsang

二候天地始肃。

大地上的作物

经过了春夏的生长繁茂期

开始步入休养生息的凋零期,

天地间充满了肃杀之气。

摄影:utkan kocaturk

古时有“秋决”“秋后问斩”的说法,

即是顺应肃杀之气而行刑。

《吕氏春秋》说“天地始肃不可以赢。”

告诫人们顺应自然,

收敛而不骄淫。

摄影:andrea lariviere,你来掌镜

《摊破浣溪沙·菡萏香销翠叶残》

李璟

菡萏香销翠叶残,西风愁起绿波间。

还与韶光共憔悴,不堪看。

细雨梦回鸡塞远,小楼吹彻玉笙寒。

多少泪珠何限恨,倚栏干。

越南乡村的水稻梯田。

摄影:tho le duc,你来掌镜

三候禾乃登。

“禾”指黍、稷、稻、粱等农作物,

“登”是成熟的意思。

处暑之后,暑气消退,

是庄稼快速成熟的大好时期。

所谓“秋不凉,籽不黄”。

摄影:nguyen phuc thanh,你来掌镜

《鹧鸪天》

苏轼

林断山明竹隐墙。乱蝉衰草小池塘。

翻空白鸟时时见,照水红蕖细细香。

村舍外,古城旁。杖藜徐步转斜阳。

殷勤昨夜三更雨,又得浮生一日凉。

黄石下游瀑布的边缘。

摄影:jiawei lai

处暑·习俗

越南中元节期间,也有放河灯的传统。

摄影:phan vien,yourshot

处暑节气前后的民俗

多与祭祖及迎秋有关。

旧时民间从七月初一起,

就有开鬼门的仪式,

举行普度布施活动。

竖灯篙、放河灯招致孤魂,

直到月底关鬼门止。

一名妇女在胡志明市寺庙内烧香。

摄影:jane sweeney/getty images

处暑时节海水偏暖,

鱼虾贝类发育成熟,

会停留在海域周围,

正是渔业旺季。

摄影:kambou sia, getty

延续古时开捕祭海的习俗,

每到这个时候,

东部沿海地区会举行盛大的开渔节,

举行庄严肃穆的祭海仪式,

各家各户张挂鱼灯、表演才艺,

往日平静的海面百舸齐发,

欢送渔民出海捕鱼。

黄昏,停泊在越南下龙湾的游船。

摄影:david buffington/getty images

越南东北部的下龙湾有1600多个岛屿。

摄影:luciano mortula,dreamstime

“七月八月看巧云”,

处暑之后秋意渐浓,

天上的云彩疏散自如,

正是畅游郊野的好时节。

雷尼尔国家公园。

摄影:jiawei lai,你来掌镜

处暑·饮食

经过了夏季的炎热侵袭,

“秋燥”就要开始了。

饮食上要注重清热、润燥,

《本草纲目》记载鸭肉

“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,

因鸭子味甘性凉,

民间有处暑吃鸭子的习俗,

而且各地吃法五花八门:

北京人会在处暑买百合鸭,

另有烤鸭、荷叶鸭、仔姜鸭等。

张恨水《金粉世家》中有一段关于烤鸭的对话:“燕西道:‘你对他说,明天给我烧一只大的,切得好好的,葱片儿甜酱,都预备好了。另外给烙四十张薄饼。’鹏振道:‘你又打算请谁?一只大鸭,还添四十张饼,这不是一两个人吃得完的。’燕西道:‘不是请客,我送人。’”

吃烤鸭,除了鸭子本身要用果木炭火烤得色泽红艳、肉质细嫩外,各色的配料也必不可少。甜酱、葱条子自不必说,黄瓜条、萝卜条有之更佳,把甜酱在荷叶饼上涂匀,放几片儿烤鸭,辅以各条配料,卷起来,一下口真是美味无比,脆脆的、甜咸变幻的口感还会不时在记忆中流动。

四时俱可喜,

最好新秋时。

新秋处暑,

一阵秋风,

一缕新凉。

加利福尼亚州约洛县,一个繁星满天的夜晚。

摄影:jiawei lai,你来掌镜

疾风驱急雨,

残暑扫除空。

处暑,

人们终结躁热不安,

等待金秋的丰收。

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